白樺山荘のラーメン

たまにだが、
ラーメン店に寄ることもある。



『白樺山荘』は
どっちかと言うと
「あっさり」系。

たまたま注文したやつがそうだけだったのかも知れないけど。


「こってり」系も好きなのだけれども
一度食べると暫くは食べたいと思わなくなる。


「あっさり」系だと
間隔が短くても平気な感じ。




ゆで卵が、サービスでついてくる。


飲食店って
継続的に営業していくのって
すごく大変だなと思う。

（「白樺山荘のラーメン」おわり）